独家探访法国海鲜捕捞与添工领军企业:复工复产有序推进 憧憬拓展中国市场
发布时间:2020-06-30

原标题:独家探访法国海鲜捕捞与添工领军企业:复工复产有序推进 憧憬拓展中国市场

中新社法国阿让6月28日电 题:独家探访法国海鲜捕捞与添工领军企业:复工复产有序推进 憧憬拓展中国市场

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中新社记者 李洋

新冠肺热疫情在法国已经有所缓解,法国企业纷纷推进复工复产。中新社记者本周末独家探访法国海鲜捕捞与添工的领军企业Mericq集团,该集团已恢复平常生产,憧憬拓展中国市场,让中国消耗者能够有机会品尝更多来自法国等国家的高级海鲜产品。

图为当地时间6月26日,Mericq集团总部外景。 中新社记者 李洋 摄

Mericq集团总部位于法国南部新阿基坦大区洛特-添龙省省会阿让。该城人口3万多人,是洛特-添龙省人口最多的城市。Mericq集团拥有员工700多人,是阿让本地最主要的企业。

集团总经理夏洛特·阿巴迪-菲洛尔在批准记者专访时外示,集团以捕捞、添工和交易稀奇水产品为主,冰冻水产品大约只占一切产品的1%,所以绝大无数海鲜捕捞之后都在第暂时间经历集团运输车队送到海鲜处理车间,子夜至早晨时段基本处理完毕,旨在保证水产品的品质。

海鲜处理车间有厉肃的卫生管理措施,必须穿戴防护服、鞋套、头套、口罩等并经过消毒才能入内。集团高管奥尔德里特介绍,这并非是特意为了答对疫情,相关卫生坦然措施必要永远按照。他向记者展现了车间内的海鲜产品,均进走了厉肃包装,并可经历条形码追溯来源。

集团总部已经恢复办公,按照各项官方防疫请求,在办公区强化卫生整洁、保持外交距离等。Mericq集团每天处理大批海鲜交易,办公区的大表现屏能够实时追踪多栽海鲜产品的价格及存量情况。

阿巴迪-菲洛尔说,新冠肺热疫情无疑给渔业带来冲击,许多渔民在疫情主要的时候难以出海进走捕捞作业,海鲜产量在3月和4月有肯定水平的下滑。对于Mericq集团来说,从捕捞、添工到交易、出售等各项做事现在均基本恢复,6月海鲜捕捞和出售基本达到了预期现在的。

图为当地时间6月26日,Mericq集团 做事人员正在清点海鲜处理车间的水产品。 中新社记者 李洋 摄

据晓畅,Mericq集团在阿让的直销店铺在4月疫情主要的时候仍坚持每周业务两天,只批准订购,以减幼渔民的亏损并已足民多需求。法国5月启动“解封”后店铺周详盛开,不少本地民多选择在店内购买稀奇三文鱼等海鲜产品。直销店铺左右便是Mericq集团旗下的海鲜餐馆,已在厉肃防疫措施下恢复业务,顾客络绎不绝,必要挑前预订座位。

为保障海鲜产品卫生坦然,Mericq集团还设有内部实验室。记者实地走访了实验室,实验室负责人向记者介绍主要做事:对海鲜原原料进走化验、钻研海鲜产品的化学成分、对产品来源进走可追溯性验证。

Mericq集团在法国和欧洲市场取得了很益的业绩,2019年的业务额达3亿欧元。阿巴迪-菲洛尔外示,现在集团属下企业已经最先向中国出口海鲜产品,工程案例但数目比较少,集团期待推进在中国的业务。她说,异日计划把集团的高级海鲜产品引入中国市场。

记者与阿巴迪-菲洛尔谈到中国三文鱼市场走情受到疫情冲击的相关议题。原由北京新发地农产品批发市场最初在“切割进口三文鱼的案板”发现病毒,引发外界对三文鱼等海鲜产品的健康坦然关注。中国出售三文鱼的市场经营者面临主要亏损,甚至中国的许多日本料理餐馆经营也受到了影响。现在钻研尚未发现新冠病毒可经历三文鱼引首传染,三文鱼在储藏、运输、出售等过程中,能够因周围环境存在被病毒污浊的风险。

图为当地时间6月26日,Mericq 集团内部实验室做事人员正在对海鲜产品进走化验。 中新社记者 李洋 摄

阿巴迪-菲洛尔就此外示,关注到相关报道,理解中国消耗者对三文鱼等海鲜产品的卫生关切。Mericq集团三文鱼等海鲜产品的品质是有保障的,相符答对疫情的防疫卫生请求,从生产添工到出售的一切环节都有厉肃监督,同时还具备实验室的分析验证。

她同时也外示,原由中国海鲜市场现在已经能够影响全球市场,中国市场的三文鱼需求缩短会给全球市场的三文鱼价格带来振动,这是集团现在必要答对的议题,也对此做益了足够的准备。

对于中国市场的前景,阿巴迪-菲洛尔仍抱有很强的信念。她认为疫情对市场的影响只是暂时的,中国海鲜市场的需求稀奇是对高级水产品的需求展望异日照样相等强劲,Mericq集团正是挑供这方面产品的佼佼者。她指出法中两国在海鲜产品市场周围能够进一步添深配相符。(完)

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